Cà phê là đồ uống được nhiều người yêu thích thưởng thức, tuy nhiên hiện nay trên thị trường đã xuất hiện các loại cà phê giả gây hoang mang cho người tiêu dùng tại Việt Nam. Dưới đây, Vina CHG sẽ hướng dẫn bạn cách đơn giản để có thể phân biệt được sản phẩm thật giả nhanh chóng, đơn giản.
1. Phân biệt cà phê giả bằng nước nguội
Đây là phương pháp phân biệt có tỉ lệ chính xác cao nhất, dễ dàng nhận biết nhất, phổ biến nhất và đơn giản nhất mà ai cũng có thể làm được, bạn hãy áp dụng ngay để kiểm tra nhé!
Đầu tiên, hãy lấy thìa và múc ra một muỗng cà phê rồi tiến hành cho vào ly nước nguội và quan sát như sau:
Cà phê thật: Khi cho vào nước nguội, cà phê sẽ nổi bên trên mặt nước và không bị lắng xuống đáy ngay lập tức, vì có khối lượng riêng nhẹ hơn nước.
Cà phê giả: Khi cho vào nước sẽ ngay lập tức lắng xuống dưới phần đáy ly vì có khối lượng riêng nặng hơn.
2. Phân biệt dựa trên chất lượng mùi cà phê
Tiếp đến, sử dụng ly cà phê đang cho vào nước ở phía trên và ngửi mùi để nhận biết, lúc này sẽ có 2 trường hợp sau:
Với hàng thật: Cho ra mùi thơm nhẹ nhàng, dễ chịu, tự nhiên.
Với hàng giả: Cho ra mùi nồng đến từ thành phần của bắp, đậu, nói về độ thơm thì sẽ thơm hơn nhiều so với cà phê thật, nhưng đó là mùi của hóa chất.
3. Cách nhận biết cà phê thật và giả theo độ mịn
Cà phê sau khi được rang xay sẽ cho ra một loại bột dùng để pha chế, lúc này khi quan sát bạn sẽ nhận thấy:
Cà phê thật: Độ mịn đồng đều, không có tình trạng vón cục, không bị dính lại với nhau.
Cà phê giả: Do được làm từ nhiều thành phần khác nhau nên chúng có độ mịn không đều, quan sát kỹ sẽ thấy xuất hiện tình trạng bị vón cục kết dính lại với nhau.
4. Phân biệt dựa vào màu sắc bột cà phê
Thông thường màu sắc của cà phê thật và giả sẽ có sự khác biệt theo cách nhận biết sau:
Sản phẩm thật: Có màu nâu cánh gián, không quá đen.
Sản phẩm giả: Có màu rất đậm thậm chí là màu đen.
5. Phân biệt cà phê thật giả dựa trên quá trình pha chế
Khác với quy trình kiểm tra ban đầu, lúc này chúng ta sẽ tiến hành kiểm tra bằng việc tiến hành pha chế và quan sát sự khác biệt sau:
Cà phê thật: Đầu tiên, khi cho nước sôi vào cà phê sẽ thấy bột nở ra, sủi bọt. Tiếp đến, quan sát màu sắc phần nước cà phê sẽ thấy có màu nâu cánh gián hoặc nâu đậm nhưng không quá đen.
Khi khuấy đều lên sẽ xuất hiện bọt có màu nâu do cà phê tạo nên, sau đó bọt tan đi và hòa tan vào cà phê. Ngoài ra, khi khuấy và quan sát sẽ thấy cà phê có độ sánh thấp hoặc không có.
Cà phê giả: Khi cho nước sôi vào sẽ không thấy bột nở ra cũng như sủi bọt lên, dẻo và nhanh chóng chìm xuống đáy. Quan sát phần nước cà phê sẽ thấy có màu đen đặc.
Khuấy đều lên sẽ cho cảm giác dính, dẻo, độ sánh lúc này của hàng giả sẽ cao hơn thông thường.
6. Nơi mua cà phê chính hãng đáng tin cậy
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị kinh doanh buôn bán cà phê, lẫn lộn trong đó có cả các đơn vị kinh doanh uy tín luôn bán sản phẩm chính hãng chất lượng, tuy nhiên song hành với đó là các đơn vị buôn bán hàng giả, hàng cà phê kém chất lượng gây hoang mang cho người tiêu dùng, dưới đây là một số kênh mà chúng tôi gợi ý để bạn có thể tham khảo chọn mua đúng hàng thật:
Các cửa hàng tiện lợi, siêu thị lớn trên toàn quốc
Để có thể đưa hàng hóa vào các chuỗi cửa hàng siêu thị cần đảm bảo đầy đủ giấy tờ cũng như chứng minh được nguồn gốc xuất xứ, nên lựa chọn mua hàng tại đây sẽ giúp bạn an tâm hơn trong quá trình sử dụng sản phẩm.
Một điều cần lưu ý khi mua cà phê tại các cửa hàng tiện lợi, siêu thị lớn là bạn cần đọc kỹ thành phần trên bao bì sản phẩm để biết được trong đó có bao nhiêu phần trăm cà phê nguyên chất (đó có thể tỷ lệ 50 – 50, 80 – 20,… giữa các loại với nhau, ví dụ: 80% Robusta, 20% Arabica). Tuy nhiên, điều này không áp dụng đối với cà phê hòa tan vì sẽ có thành phần không hoàn toàn 100% cà phê mà còn có thêm hương liệu hoặc đường.
Mua hàng trên các website chính thức của các thương hiệu cafe
Đa phần các thương hiệu cà phê lớn hiện nay tại Việt Nam đều có website chính thức, ở đó bạn có thể dễ dàng đặt hàng trực tiếp từ nhà sản xuất để sản phẩm thật có thể được giao đến tận tay bạn.
Khi đặt hàng qua website, Vina CHG khuyên bạn nên sử dụng hình thức thanh toán khi nhận hàng (COD) để đảm bảo an toàn và có thể dễ dàng kiểm tra sản phẩm trước khi tiến hành thanh toán.
Các tiệm bán đồ uống có thương hiệu
Ngoài bán sản phẩm cà phê trên website, các thương hiệu cà phê lớn tại Việt Nam vẫn có nhiều cửa hàng và Ki-ốt vừa bán nước uống vừa bán gói cà phê để bạn thuận tiện mua bán. Đến đây, bạn hoàn toàn an tâm về chất lượng sản phẩm vì đều là mặt hàng chính hãng.
Điều quan trọng đối với địa điểm mua Cafe này là bạn cần xác định đúng cửa hàng chính thức của thương hiệu, vì hiện nay có nhiều nơi mở ra kinh doanh sử dụng logo nhái với thương hiệu lớn rất nhiều dẫn đến gây ra sự nhầm lẫn.
Mua hàng ở trên các sàn thương mại điện tử
Không chỉ mua hàng trực tiếp, bạn hoàn toàn có thể mua hàng online bằng việc mua sản phẩm trên các sàn thương mại điện tử. Tuy nhiên trong các hình thức thì đây là nơi có tỷ lệ mua phải hàng giả cao nhất, vậy để hạn chế vấn đề này bạn có thể tham khảo các mẹo sau:
- Ưu tiên lựa chọn các cửa hàng bán trên Tiki vì đây là sàn có uy tín cao trong việc kiểm chứng đầu vào sản phẩm (khuyên dùng đối với người chưa có kinh nghiệm), trường hợp còn lại nếu mua các sàn khác thì hãy ưu tiên shop có biểu tượng “Mall” như Shopee Mall, LazMall.
- Hãy ưu tiên xem các đánh giá sản phẩm, đặc biệt là những đánh giá 1 hoặc 2 sao để hiểu rõ hơn các vấn đề ở người bán hàng và sản phẩm, hạn chế xem các đánh giá 5 sao vì đa phần đều là những đánh giá từ “người quen” của shop, nói theo thuật ngữ đó là những Seeder.
- Nên đọc thật chi tiết mô tả sản phẩm trước khi mua để tránh vấn đề đổi trả hàng về sau, nơi đây có các thông tin quan trọng liên quan đến thành phần, hạn sử dụng, quy cách đóng gói, hướng dẫn bảo quản, hướng dẫn sử dụng,…
Trên đây là những chia sẻ về cách phân biệt cà phê giả mà đơn vị cung cấp giải pháp chống giả Vina CHG vừa gửi đến bạn. Mong rằng với những thông tin trên sẽ giúp bạn chọn và mua đúng sản phẩm để đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng.
Với góc độ các doanh nghiệp, hãy bảo vệ thương hiệu của mình ngay hôm nay bằng việc sử dụng tem chống hàng giả để giúp người tiêu dùng nhận diện chính xác sản phẩm, liên hệ với Vina CHG tại:
- Công Ty Cổ Phần Phát Triển Khoa Học Công Nghệ Vi Na – Vina CHG
- Địa chỉ: 524/3 Hà Huy Giáp, P.Thạnh Lộc, Q.12 , TP.HCM
- Điện thoại: (028) 73098389
- Hotline: 091 994 8389
- Email: lienhe@vinachg.vn
Xem thêm các bài viết liên quan:
Hướng dẫn cách phân biệt sữa Meiji thật giả
Cách phân biệt sữa TH thật giả nhanh chóng
Cách phân biệt nước giặt Dnee thật giả
Bài viết liên quan: